酒精中毒（alcoholism）系指饮酒所致的精神和躯体障碍,酒精依赖（alcoholic dependence）系指慢性酒精中毒者一旦停饮，可产生一系列戒断症状。实际上酒精依赖者经常处于中毒状态中,我国酒精中毒的发病率比西方国家为低，但近年来其发病率似有增高趋势，应予重视。

　　酒精中毒主要还是由于日常饮酒不当造成的，我院专家组具体为您做了如下的病因分析：酒精为亲神经物质，对中枢神经有抑制作用。饮酒后有松弛、温暖感觉，消除紧张，解乏和减轻不适感或疼痛。一次大量饮酒可产生醉酒状态，是常见的急性酒精中毒。长期大量饮酒可导致大脑皮层、小脑、桥脑和胼胝体变性，肝脏、心脏、内分泌腺损害，营养不良，酶和维生素缺乏等。各种酒类均可致依赖，但含酒精浓度高的烈酒，较易成瘾。对酒类产生依赖的速度较慢，一般慢性酒精中毒的形成，常有10年以上的长期饮酒史。酒类与镇静催眠Y可有交叉耐受性，有些酒精依赖者可伴有催眠镇静药依赖。

　　结合以上的发病因素，我们还为您提供了几种比较有效的解酒的方法：

　　1、食醋解酒：食醋能解酒是由于酒中的乙醇与食醋中的有机酸，在人体胃肠内相遇而发生醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。

　　2、将白菜心和萝卜切成细丝，加醋、糖拌匀，清凉解酒。

　　3、西瓜、西红柿、苹果、梨等水果，可以冲淡血液中的酒精浓度，加速排泄，故可、解酒。鲜柑皮煮水，再加少许盐，可起醒酒作用。

　　4、豆腐或其他豆制品不仅对身体有很大好处，而且是解酒佳品。

　　5、用酸枣或葛花10—15g，加水同煎，饮服可解酒。

　　6、皮蛋一个，蘸醋慢慢吃下可解酒。

　　7、静脉输液，补充葡萄糖、电解质和维生素可解除酒精中毒。

　　以上便是我院专家为您推荐的几种解酒的小方法，如果您对以上内容有何疑问或是对解酒的方法有何疑问，欢迎您咨询我站在线医生，或拨打我们的24小时免费健康热线：0311-86118265进行咨询，我们将竭诚为您服务！